Roma'da Ne Yenir?🍝

“Roma’da ne yenir?” Roma birçok yönüyle dünyanın dört bir yanından her yıl milyonlarca turist çekiyor. En güzel şehirlerden biri olan Roma; pratik, sade ve daha çok Akdeniz tipi yöresel lezzetlerinin yanı sıra birbirinden çekici restoran ve kafeleriyle de ünlü. Romalıların birçoğu yemek yemeyi, sosyalleşme olarak da algıladığı için sık sık restoran ve kafelerde vakit geçirmeyi tercih eder. Dışarıda yeme kültürünün, tarihi Antik Çağ’a dayanan bu dünyaca ünlü şehrin en çok öne çıkan özelliklerinden biri olduğunu belirtmek gerek. Bu nedenle yemek yemeye şehirde ayrı bir önem veriliyor.

Suppli

“Roma’da ne yenir?” listesinde, içindeki eriyen mozzarella peyniri ile karşı koyulması güç sokak lezzetlerinden biri olan kızarmış pirinç topları ilk sırada. Çoğu pizzacıda önden aperatif olarak da sunulan yemek Roma’da en sevilen yiyecekler arasında yer alır. Bolonez sosla servis edildiğinde ekstra bir lezzet kazanan Suppli, ekonomik olmasıyla da tercih edebileceğiniz bir pirinç kroket. En lezzetli Suppli’yi nerede yiyebileceğinizi merak ediyorsanız ismiyle müsemma Suppli iyi bir seçim olabilir. (Adres: Via di San Francesco a Ripa 137, 00153 Roma)

Gelato

Roma’ya gidenlerin genellikle yemeden dönmediği ve tadını anlata anlata bitiremediği dünyaca meşhur bir dondurma var sırada: Gelato! “Normal dondurmadan ne farkı var?” derseniz gelatonun hemen her yerde taze olarak sunulduğundan, daha kremsi ve kıvamlı bir dokusu olduğundan bahsedebilirim. Ayrıca daha düşük kalori içermesi de cezbedici özellikleri arasındadır. Roma’da onlarca çeşit gelatoyu birçok yerde bulmanız mümkün! En lezzetli gelato yapan yerlerden biri ise Gelateria Come il Latte. (Adres: Via Silvio Spaventa 26, 00187 Roma)

Pizza Alla Romana

“Roma’da ne yenir?” diye sorulduğunda şüphesiz ki herkesin aklına gelebilecek en popüler yemeklerin başında pizza gelir! İtalya’nın asıl pizzacısı Napoli şehri olsa da Roma’nın da birbirinden lezzetli ve çok farklı şekillerde hazırlanabilen pizza çeşitleri, tadını kolay kolay unutturmayan yemekler arasında. “Romana“, Roma pizzasına verilen genel ad olup çoğunlukla Napoli pizzasına göre yanmaya yakın seviyede pişirilir ve daha ince bir hamurdan yapılır. Çok pratik ve lezzetli bir Roma pizzası da Pizza al Taglio’dur. Gel al tarzında satışa sunulan pizzalar, geniş dikdörtgen şeklinde kesilir. Şehri gezerken acıkırsanız Pizza al Romana’yı hızlıca tüketebileceğiniz ekonomik alternatifleriniz arasına alabilirsiniz. Roma’ya yolunuz düştüğünde en lezzetli Roma pizzalarını yiyebileceğiniz mekanlardan biri Pizza & Mortazza’dır. (Adres: Via del Casale Giuliani, 29, 00141 Roma)

Cacio e Pepe

Roma’yı ziyaret ettiğinizde “Roma’da ne yenir?” diye merak ediyorsanız listeye aldığım ve denemenize değeceğini düşündüğüm popüler yemeklerden bir diğeri ise Cacio e Pepe. Roma restoranlarının menüsünde sıklıkla görebileceğiniz bu yemeğin ana malzemesi ise İtalyanların pizza gibi tadına doyamadığı makarna. Karabiber, zeytinyağı ve peynir ile soslanan, sadeliğine karşılık damakta çok lezzetli bir tat bırakan klasik Roma makarnalarından olan Cacio e Pepe için özellikle Grazia & Grazeilla restoranına gidilebilir. (Adres: Largo M.D Fumasani Biondi 5, 00153 Roma)